Papua-Nová Guinea je nezávislý štát v Oceánii, ohraničený Tichým oceánom. S počtom obyvateľov viac ako 7 miliónov je po Austrálii druhým najväčším štátom v Oceánii. Krajina je prevažne hornatá, pričom najvyšší vrch je Mount Wilhelm s nadmorskou výškou 4 509 metrov nad morom. Asi tri štvrtiny územia pokrývajú dažďové pralesy, ktoré predstavujú obrovské prírodné dedičstvo. Podnebie je tropické s bohatými zrážkami. Obyvateľstvo je prevažne vidiecke a viac ako 84 % obyvateľov žije vo vidieckych oblastiach. Jedným z primárnych zdrojov príjmov je export kávy a kakaa. Plantáž Sigri, ktorá sa nachádza v údolí Wahgi, má vynikajúcu povesť vďaka výrobe vysokokvalitnej kávy pestovanej v nadmorskej výške okolo 1600 metrov nad morom. Viac ako 5 000 ľudí sa podieľa na starostlivom výbere každej čerešne a kávového zrnka počas sezóny zberu, pričom vykonávajú starostlivú kontrolu kvality od ručného zberu až po fázu sušenia, aby sa dosiahla senzačná rovnováha sladkosti a kyslosti v šálke.

Cupping (poznámky): Vyvážená, hodvábna a svetlá káva. Tóny ovocia ako broskyne a čerešne, kvetinový jazmín, príjemná kyselina citrónová a náznaky tmavej čokolády. Skóre SCA: 86,00