Novinka
Kód: 99 | Značka: TAFURI caffé NAPOLI

TAFURI caffé PERÙ 250 g

€10,50 €8,75 bez DPH
Na dotaz

Bio San Ignacio - Specialty 100% Arabica - zrnková

Kategória: TAFURI caffé speciality line
Záruka: 2 roky
Hmotnosť: 0.25 kg

Túto organickú kávu pestujú dvaja malí producenti v oblasti Cajamarca v Peru. Región sa vyznačuje podložím bohatým na minerály, ideálnymi podmienkami pre rast tejto kávy. Kávu zbierajú domorodé rodiny na stredne veľkých farmách s rozlohou okolo 4 hektárov. Poľnohospodári v tomto regióne sa snažia chrániť životné prostredie, v ktorom pestujú kávu, používaním organických hnojív a pri hospodárení s vodou dbajú na to, aby nedochádzalo k znečisteniu. Rastliny rastú v tieni medzi hustou vegetáciou, čo umožňuje každému zrnku vyvinúť výrazné ovocné tóny a ďalšie.

 

Stredná a príjemná kyslosť. Tóny vanilky, čerešní a čokolády. Skóre SCA: 83,00

 

Pôvod

Peru

Plantáž

Cajamarca, San Ignacio

Druh

Arabica

Varieta

Caturra, Catimor, Bourbon, and Pache

Peru SHB MCM Gr 1 Specialty BIO

Nadmorská výška

1.400 - 2.000 mnm

Spracovanie

Mokré premytie – sušené na slnku – ručne preberané

Chuťové tóny

Vanilka, Višne, Čokoláda